Gärten anzulegen und Pflanzen zu kultivieren ist Teil der menschlichen Kulturgeschichte.

Es kann eine sehr sinnvolle und befriedigende Aktivität für ältere Menschen sein. Außerdem kann helfen, ihre kognitive Fähigkeiten zu verbessern, ihr Selbstwertgefühl zu steigern und ihr Wohlbefinden zu fördern.

In dieser Weiterbildung werden einige Möglichkeiten aufgezeigt, wie das Gärtnern in der Betreuung von Dementen und geistig /Körperlich Beeinträchtigten Menschen umgesetzt werden kann.

Und nicht nur das Anlegen von Hochbeeten, auch die Pflege und die Verarbeitung der Erträge werden besprochen – Vom Salatsamen bis zum bunten Gartensalat, appetitlich auf dem Teller hergerichtet

• Hochbeete planen und Pflanztöpfe gestalten
• Einrichtungen und Pflegeheime können Hochbeete oder Pflanztöpfe in einem sicheren und zugänglichen Bereich aufstellen, damit die Bewohner die Möglichkeit haben,
• Pflanzen anzubauen und zu pflegen.
• Pflanzen und Samen: Einrichtungen können eine Vielzahl von Pflanzen und Samen anbieten. Hierbei können Pflanzen ausgewählt werden, die eine positive Wirkung auf die Sinne haben.
• Planung eines Kräutergartens - Sinneseindrücke: Beim Gärtnern können die Sinne der Bewohner aktiviert werden, indem sie Pflanzen riechen, berühren und schmecken.
• Ernte und Zubereitung: Wenn die Pflanzen reif sind, können die Bewohner gemeinsam die Ernte einfahren und mit den Pflanzen eine Mahlzeit zubereiten.

Die Grundlage dieser Veranstaltung ist der § 53c SGB XI.

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